Corsi di Cucina della Pasta e Ricette Pugliesi

Dettagli: Imparerete a preparare la pasta fresca da zero e a cucinarla seguendo ricette tradizionali. Alla fine, consumeremo insieme un pasto tipico, inclusi antipasti e verdure del nostro piccolo orto. Crediamo nel rispetto della stagionalità dei prodotti e utilizziamo solo ingredienti locali. L'esperienza sarà accompagnata da racconti sulla nostra cultura e tradizioni regionali. Siamo in grado di accogliere diverse restrizioni dietetiche, vi preghiamo solo di comunicarle con largo anticipo. Durante l'estate è possibile svolgere l'esperienza nella casa al mare situata a 700 metri dai Faraglioni di Sant'Andrea, a 10 km da Otranto, e potrete anche godervi il mare.
— Menu 1
Corso: STARTER
Nome del piatto: Formaggio e salumi

— Menu 2
Corso: STARTER
Nome del piatto: Taralli e Friselline con Pasta Vegetale

— Menu 3
Corso: STARTER
Nome del piatto: Verdure locali

— Menu 4
Corso: PRINCIPALE
Nome del piatto: Orecchiette & altre forme di pasta