Degustazione di vini classici con prodotti tradizionali toscani

Dettagli: Tra il Chianti e le Crete Senesi, a pochi minuti da Siena, la Degustazione Classica di San Giorgio a Lapi è dedicata a chi desidera scoprire i sapori più autentici della Toscana attraverso vino, cibo e paesaggio. Sulla terrazza panoramica che si affaccia sulle colline toscane potrai assaggiare tre vini della nostra produzione – bianco, rosato e rosso – selezionati per raccontare le diverse caratteristiche dei vigneti, dei terreni e del territorio. Ogni calice è accompagnato da una selezione di specialità tipiche toscane pensate per esaltarne aromi e caratteristiche. All'ombra dell'antico gelso bianco, con una vista che abbraccia il Chianti e le Crete Senesi, vivrai un'esperienza autentica e rilassata immerso nei profumi, nei colori e nei sapori della campagna toscana. Un itinerario pensato per chi vuole conoscere la zona attraverso una degustazione di vini toscani, prodotti tipici locali e vedute uniche nel cuore della Toscana.
— Menu 1
Corso: STARTER
Nome del piatto: Selezione di pecorino
Dettagli del piatto: Pecorino stagionato 2 mesi, pecorino stagionato 4 mesi, pecorino stagionato 12 mesi, accompagnato con miele di bosco

— Menu 2
Corso: STARTER
Nome del piatto: Selezione di affettati
Dettagli del piatto: Salame toscano, prosciutto giapponese, testa di chiodo, giardiniere fatto in casa

— Menu 3
Corso: STARTER
Nome del piatto: Crosta estiva
Dettagli del piatto: Datterini rossi e gialli, burrata e olio al basilico

— Menu 4
Corso: STARTER
Nome del piatto: Croston del giardino
Dettagli del piatto: Crema di piselli, fave e pecorino

— Menu 5
Corso: STARTER
Nome del piatto: Crostone San Giovanni
Dettagli del piatto: Pan Brioche tostato con paté di fegatini di pollo e confettura di cipolla

— Menu 6
Percorso: PRINCIPALE
Nome del piatto: Carpaccio
Dettagli del piatto: Carpaccio di manzo, melone e verdure dell'orto

— Menu 7
Percorso: PRINCIPALE
Nome del piatto: Pappa al pomodoro
Dettagli del piatto: pomodoro, pane toscano, basilico e olio extravergine d'oliva