▲ Un castello incompiuto, il Castello di Kellie, la cui costruzione iniziò nel 1915, prende il nome dalla madre dell'inglese William Smith. Il ponte di pietra che conduce al castello, con la sua topografia labirintica, emana un'aura unica di mistero. Il Castello di Kellie è un edificio in stile europeo con sei piani, dotato di strutture come un ascensore, una cantina sotterranea e una stanza di rifugio, oltre a numerose ampie stanze dal primo al quarto piano. La struttura architettonica moresca, con i suoi mattoni posati in linea retta e le finestre e le porte finemente scolpite, trasmette un'eleganza raffinata.
▲ La stazione ferroviaria di Ipoh è chiamata localmente TAJ MAHAL. È un edificio che combina stile moresco e vittoriano. Qui si trova uno dei migliori hotel di stazione della Malesia, chiamato MAJESTIC HOTEL. Attraversando la stazione si può vedere un grande edificio bianco in stile neoclassico, che è il municipio di Ipoh. Questi due edifici testimoniano la ricchezza della città di Ipoh.
▲ Si dice che durante il tardo periodo della dinastia Qing, Ipoh fosse il primo produttore mondiale di stagno. La maggior parte dei mercanti cinesi che venivano dal continente per fare affari iniziarono a prosperare e arricchirsi grazie a queste miniere di stagno. Tra i famosi magnati dell'epoca c'era Yao Desheng, che aveva otto mogli. Acquistò tre vicoli a Ipoh e li regalò rispettivamente alla prima, seconda e terza moglie (ognuna sposata ufficialmente). Tra questi, il vicolo della seconda moglie, chiamato "Er Nai Xiang", era il più prospero dei tre. In passato, questi vicoli erano spesso affittati per attività commerciali legate ai beni di prima necessità.
▲ Questo luogo è spesso utilizzato dai monaci buddisti per la meditazione e la pratica spirituale. Il tempio di Perak Tong è uno di questi, costruito nelle profondità di una grotta, con statue del Buddha collocate negli angoli della caverna e dipinti raffiguranti il Buddha in vari nascondigli. Una delle attrazioni principali per i visitatori è una statua del Buddha seduto alta 12,8 metri. C'è un passaggio che conduce in profondità nella grotta; dopo aver scalato una ripida scalinata di 385 gradini, si raggiunge una spianata sporgente da cui si può ammirare il panorama della campagna.
▲ Nanyang Ipoh White Coffee
▲ Ipoh è famosa per il suo pollo particolarmente tenero, grazie all'acqua locale, e per i suoi germogli di soia insolitamente grossi e croccanti. A differenza dei normali germogli di soia, qui è comune bollirli leggermente e condirli con salsa, servendoli insieme a pollo simile al "bai zhan ji" (pollo lesso). Il pollo condito con la salsa è straordinariamente saporito, e l'abbinamento tra un boccone di germogli e uno di pollo è semplicemente delizioso.
