Tuguri si trova vicino alla stazione di Shinjuku, a solo un minuto a piedi dall'uscita sud-est della stazione. Tuguri seleziona rigorosamente manzo di alta qualità della prefettura di Yamagata, rappresentando davvero il top della cucina gourmet accessibile a Tokyo Shinjuku. Inoltre, offre verdure biologiche e riso, con oltre l'80% di verdure di produzione nazionale.