Corso di cucina e tour del mercato a Yogyakarta

Dettagli: Effettueremo il trasferimento dal tuo hotel e poi visiteremo un mercato locale di prodotti freschi per scegliere gli ingredienti per la tua classe di cucina. Seleziona tra le verdure, le erbe, la carne e le spezie disponibili in esposizione e vivi un assaggio della vita locale a Yogyakarta. Successivamente, visita una piantagione di riso e scopri come viene coltivato e preparato questo alimento base. Goditi i panorami suggestivi dei dintorni. Prosegui per il villaggio tradizionale di Bantul, dove riceverai un caloroso benvenuto dagli abitanti all'arrivo. Partecipa a una classe di cucina di mezza giornata, mattutina o pomeridiana, e impara tutti i segreti della preparazione del cibo di Giava, con la guida e l'assistenza di chef esperti. Preparerai 1 antipasto, 4 portate principali e 1 dessert autentico. Poi, siediti a tavola e assapora i deliziosi sapori delle tue creazioni. Visita al mercato Classe di cucina 3 ore Approfittare del pranzo o della cena
— Menu 1
Corso: STARTER
Nome del piatto: Martabak
Dettagli del piatto: Cibo locale che assomiglia molto a un involtino primavera. (All'interno con cipollotto, uovo e manzo)

— Menu 2
Corso: PRINCIPALE
Nome del piatto: riso giallo
Dettagli del piatto: Prepareremo del riso giallo come contorno, con molte erbe aromatiche all'interno. Daremo al riso giallo una forma di montagna per la presentazione.

— Menu 3
Corso: PRINCIPALE
Nome del piatto: Pollo alla Galangal Giavanese
Dettagli del piatto: Utilizziamo pollo e uova di gallina come ingredienti principali.

— Menu 4
Corso: PRINCIPALE
Nome del piatto: Tempe e tofu caramellati
Dettagli del piatto: Cuciniamo la fermentazione della soia con zucchero di palma ed erbe aromatiche.

— Menu 5
Corso: PRINCIPALE
Nome del piatto: Gudangan (Verdure miste con cocco al vapore grattugiato)
Dettagli del piatto: ( Verdure miste con cocco al vapore grattugiato )

— Menu 6
Corso: DOLCE
Nome del piatto: Putu ayu
Dettagli del piatto: Dolce locale di Java con foglie di Pandan e cocco grattugiato.