Itinerario 1 Itinerario
Giorno 1
Punto di incontro: Torvehallerne, Frederiksborggade 19. Fuori dall'ingresso della hall 2. Questo è l'ingresso più vicino al ristorante italiano Un Mercato e alle scale che salgono dalla metropolitana.Attrazione: Torvehallerne (Ingresso gratuito) Incontra la tua guida fuori da Torvehallerne, di fronte a Un Mercato (ingresso di Frederiksborggade). Dopo una breve introduzione, il tour inizia all'interno delle sale del mercato. La tua guida presenta il movimento alimentare moderno della Danimarca e spiega come la collaborazione tra agricoltori e chef stellati abbia plasmato la cucina New Nordic. Arla Unika: Torvehallerne - Inizia con una degustazione di formaggi pluripremiati di Arla Unika, serviti nei ristoranti stellati Michelin e realizzati in collaborazione con chef di alto livello. 20m
Sulla suggestiva Nansensgade, gli ospiti visitano la Riviera Bakery, una piccola panetteria artigianale rinomata per i suoi eccezionali dolci danesi. Qui, gli ospiti possono gustare un dolce stagionale appena sfornato mentre scoprono le solide tradizioni di panificazione della Danimarca e il ruolo dell'artigianato nella moderna cultura gastronomica di Copenaghen. Questa tappa mette in risalto la qualità e la semplicità che caratterizzano la panificazione nordica contemporanea. 15m
Nel cuore della Città Vecchia di Copenaghen, gli ospiti visitano il storico Café & Ølhalle 1892 in Rømersgade. Qui, gli ospiti possono gustare un tradizionale smørrebrød danese preparato con pane di segale e ingredienti stagionali, abbinato a una birra artigianale o a un'alternativa analcolica. La vostra guida condivide la storia della tradizione del panino aperto danese e spiega come questa storica birreria faccia parte della cultura alimentare quotidiana di Copenaghen da più di un secolo. 30m
Attrazione: Giardino Botanico (Biglietti inclusi) Gli ospiti fanno una breve passeggiata attraverso l'Orto Botanico di Copenaghen, offrendo una pausa verde e tranquilla tra le degustazioni. Qui, gli ospiti assaporano un pezzo di Lakrids A di Johan Bülow – la liquirizia ricoperta di cioccolato simbolo della Danimarca – mentre la guida condivide approfondimenti sulla sostenibilità danese, la pianificazione urbana e su come la natura svolga un ruolo centrale nella vita quotidiana. Questa tappa combina sapore, narrazione e paesaggio nel cuore della città. 30m
Attrazione: SKAAL (Ingresso gratuito) Presso SKAAL, un popolare bar di birra artigianale locale vicino a Kultorvet, gli ospiti possono gustare una degustazione selezionata di birra artigianale danese o sidro nordico. La tua guida ti racconterà la storia dietro il movimento birraio moderno della Danimarca e spiegherà come le piccole birrerie indipendenti abbiano trasformato la cultura del bere del paese. Rilassati in un'atmosfera accogliente mentre scopri le tradizioni brassicole locali e i sapori contemporanei. Alternative analcoliche sono disponibili su richiesta. 30m
Attrazione: Rundetårn (Biglietti inclusi) Vicino all'iconica Torre Rotonda, gli ospiti possono gustare un classico hot dog biologico danese da un venditore gourmet locale. Questa è una versione moderna di una delle tradizioni quotidiane più amate della Danimarca. La guida spiega l'importanza culturale del chiosco di hot dog danese mentre gli ospiti scelgono i loro condimenti preferiti. Sono disponibili opzioni vegetariane. 25m
Attrazione: Chiesa di Nostra Signora - Cattedrale di Copenaghen (Ingresso gratuito) Dopo aver gustato l'hot dog danese biologico vicino al Rundetårn, il tour prosegue con una passeggiata guidata davanti alla Chiesa di Nostra Signora - la Cattedrale di Copenaghen. La guida condivide storie sulla storia danese, l'architettura e il ruolo della chiesa nel plasmare la vita culturale di Copenaghen. Questa parte del tour aggiunge un contesto storico e permette agli ospiti di vivere la città oltre la sua scena culinaria. 30m
Attrazione: Somods Bolcher (Fabbrica di Caramelle) (Ingresso gratuito) Presso Sømods Bolcher, una storica confetteria fondata nel 1891 e fornitore della Corte Reale Danese, gli ospiti assaporano caramelle tradizionali fatte a mano prodotte utilizzando pentole di rame del XIX secolo e ricette originali. La vostra guida vi spiegherà la storia della confetteria danese mentre assaggerete i sapori classici e scoprirete come questa piccola azienda a conduzione familiare ha preservato la sua arte artigianale per generazioni. 25m
Attrazione: Torvehallerne (Biglietti inclusi) Il tour si conclude a Torvehallerne con una visita a Summerbird, il principale cioccolatiere biologico della Danimarca. Gli ospiti potranno gustare una specialità di cioccolato mentre scoprono l'artigianato danese del cioccolato e la storia dietro uno dei marchi di confetteria più rispettati del paese. Questa ultima tappa offre un dolce ed elegante finale all'esperienza culinaria. 30m
Termina il tour sul posto: Termina il tour da solo e porta il tuo viaggio a una felice conclusione Torvehallerne, Frederiksborggade 19. Fuori dall'ingresso della hall 2. Questo è l'ingresso più vicino al ristorante italiano Un Mercato e alle scale che salgono dalla metropolitana.
*Gli orari dell'itinerario sono espressi nel fuso locale del luogo della visita e possono essere soggetti a modifiche a causa delle condizioni meteorologiche, delle condizioni delle strade e di altri fattori. Ringraziamo per la comprensione.