1. Selezione rigorosa di carni bovine pregiate come Kobe, Matsusaka e Yonezawa. Uno dei pochi ristoranti a Sapporo specializzati in shabu-shabu di alta qualità. 2. L'ambiente interno è elegante, con sale private spaziose e luminose, e il personale, vestito con abiti tradizionali giapponesi, offre un servizio attento. Oltre a gustare delizioso wagyu di prima qualità, è possibile immergersi nella cultura tradizionale giapponese.