Dettagli: La nostra esperienza inizia con un caloroso benvenuto da parte del nostro team che vi guiderà durante questa fantastica classe, descrivendo ciò che faremo nelle prossime ore. Inizieremo con un tour dei nostri tipici giardini terrazzati, un antico metodo di coltivazione locale che rappresenta una risorsa di sostenibilità e conservazione ambientale sulla Costiera Amalfitana. Qui passeggeremo e ci soffermeremo tra il limoneto, l'uliveto e il vigneto, dove riceverete informazioni significative sull'importanza di questi frutteti nella dieta mediterranea e su come vengono prodotti il nostro famosissimo Limoncello, l'olio d'oliva e il vino. Continueremo la visita nell'orto e, dopo aver indossato i guanti e raccolto i cesti di vimini, procederemo alla raccolta delle verdure di stagione più fresche e delle erbe aromatiche che useremo in seguito per la preparazione delle prelibatezze durante la classe. Una volta indossati i grembiuli da cucina, saremo pronti a metterci all'opera e imparare i segreti per preparare squisiti piatti tradizionali, che poi degusteremo tutti insieme durante un meraviglioso pasto accompagnato da vino locale, limoncello e autentico espresso napoletano.
— Menu 1
Corso: STARTER
Nome del piatto: Bruschetta Italiana Autentica
Dettagli del piatto: Servito con vari condimenti
— Menu 2
Corso: STARTER
Nome del piatto: Fiori di zucca fritti ripieni di ricotta e acciughe
— Menu 3
Corso: STARTER
Nome del piatto: Mozzarella affumicata grigliata in foglie di limone
— Menu 4
Corso: STARTER
Nome del piatto: Acciughe affumicate fritte ripiene di mozzarella (innamorate)
— Menu 5
Corso: PRINCIPALE
Nome del piatto: Spaghetti fatti in casa "alla Nerano"
— Menu 6
Corso: PRINCIPALE
Nome del piatto: Ravioli al limone fatti in casa ripieni di gamberi
— Menu 7
Corso: PRINCIPALE
Nome del piatto: Gnocchi fatti in casa "alla Sorrentina"
— Menu 8
Corso: PRINCIPALE
Nome del piatto: Pasta fatta in casa "candele spezzate" alla Genovese
— Menu 9
Corso: DOLCE
Nome del piatto: Limone Sfusato Amalfitano
— Menu 10
Corso: DOLCE
Nome del piatto: Melanzane al cioccolato
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Corso di Cucina Pratico e Visita alla Fattoria sulla Costiera Amalfitana
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Parte da AmalfiBuono elettronicoLingue del servizioPersonale di lingua inglese, Personale di lingua italianaDurata: 4 h
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