Corso di Cucina Vegetariana di Oaxaca

Dettagli: Classe di cucina vegetariana a Oaxaca, visiteremo un bellissimo quartiere tradizionale di Oaxaca, vi presterò un "chiquigüite e mandil" per andare al mercato in modo tradizionale, esploreremo il quartiere della Merced, passeremo davanti alle chiese più belle e cammineremo attraverso parchi circondati da alberi magnifici, case in pietra rosa, verde e gialla, vi mostrerò i parchi più belli del quartiere coloniale e i segreti di questa zona della città. A metà del nostro tour incontreremo alcuni produttori di verdure e ortaggi freschi biologici provenienti da un paese vicino alla città, coltivati e raccolti al mattino in modo organico, poi visiteremo alcuni produttori nel mercato del quartiere, assaggeremo alcuni snack e acquisteremo alcuni ingredienti per la nostra cucina vegetariana di Oaxaca. Torneremo al nostro punto di partenza per iniziare la classe e fornire tutte le informazioni sul nostro menu, prepareremo tutto fresco, un piatto principale, un'insalata, acqua e persino un dessert, tutto curato per un fornello tradizionale. Condivideremo il cibo e ringrazieremo la Madre Terra e tutti i presenti, così i sapori di Oaxaca saranno autentici e variegati.
— Menu 1
Corso: STARTER
Nome del piatto: Insalata
Dettagli del piatto: Insalata fresca con prodotti locali

— Menu 2
Corso: PRINCIPALE
Nome del piatto: Piatto principale tradizionale di Oaxaca
Dettagli del piatto: Un po' di Mole festivo o un piatto cotto da condividere

— Menu 3
Corso: DOLCE
Nome del piatto: Una dolce sorpresa
Dettagli del piatto: Una dolce sorpresa