Corso di cucina a Quito con chef, tour del mercato e trasporto

Dettagli: Tour del Mercato Visitare il mercato in Ecuador è un'esperienza unica! Scoprirai i migliori profumi, sapori e colori di frutta, verdura e spezie che ti aiuteranno a creare il piatto ecuadoriano perfetto. Andres ti accompagnerà in un tour del Mercato Centrale e delle zone circostanti. Qui incontrerai i migliori venditori specializzati, il banco con la verdura più fresca, i macellai di un tempo, la signora che ha sempre la frutta migliore, il banco delle erbe medicinali, il venditore di mote, la fioraia e un banco di succhi di frutta esotici. L'esperienza inizia con l'acquisto di ingredienti freschi e prodotti locali, alcuni dei quali non potrai trovare da nessun'altra parte al mondo. Corso di Cucina Al corso di cucina incontrerai lo Chef, la mamma del mio migliore amico, che ti svelerà tutti i segreti locali e ti racconterà le migliori storie della Quito di un tempo. Preparerai tutto da zero, tagliando, affettando e cucinando come un vero locale. È Ora di Mangiare Una volta terminato in cucina, lo chef apparecchia una bellissima tavola e tutto il duro lavoro viene ripagato. È il momento di gustare il tuo pasto in una casa coloniale nel cuore del centro storico di Quito. Esperienza altamente consigliata!
— Menu 1
Corso: STARTER
Nome del piatto: Locro de Papa (Zuppa di patate e formaggio)
Dettagli del piatto: Il Locro de Papa è un piatto classico di Quito. Si tratta di un piatto saporito, ricco di formaggio, patate e decorato con una rosa di avocado.

— Menu 2
Corso: STARTER
Nome del piatto: Zuppa di quinoa
Dettagli del piatto: Per chi è intollerante al lattosio, la zuppa di quinoa è la scelta perfetta.

— Menu 3
Corso: PRINCIPALE
Nome del piatto: Ceviche di gamberi tradizionale di Quito
Dettagli del piatto: Servito con gamberi cotti alla perfezione, cipolle, diverse consistenze di pomodoro e succo d'arancia. (Il piatto iniziale può essere modificato in base alle vostre richieste)

— Menu 4
Corso: PRINCIPALE
Nome del piatto: Tamales di pollo o vegetariano
Dettagli del piatto: I tamales sono preparati in una foglia di achira e cotti in una pentola speciale per tamales. Sono divertenti da preparare e molto gustosi.

— Menu 5
Corso: PRINCIPALE
Nome del piatto: Empanadas
Dettagli del piatto: Le empanadas sono uno spuntino delizioso. Possiamo preparare empanadas ripiene di formaggio, di formaggio e cipolla o di spezzatino di pollo.

— Menu 6
Corso: PRINCIPALE
Nome del piatto: Encocado de Pescado (Piatto di pesce al cocco)
Dettagli del piatto: Cucinerai il pesce con una deliziosa salsa al cocco. Il pesce è servito con riso giallo, chips di platano e un'insalata di verdure.

— Menu 7
Corso: DOLCE
Nome del piatto: Zuppa al cioccolato
Dettagli del piatto: Il piatto include una varietà di frutti freschi ecuadoriani e una salsa al cioccolato preparata con vero cacao ecuadoriano e un po' di liquore.

— Menu 8
Corso: DOLCE
Nome del piatto: Quimbolito Quiteño (Torta soffice in foglia)
Dettagli del piatto: I Quimbolitos sono fantastici, sono un dolce tradizionale a Quito, una torta soffice cotta al vapore all'interno di una foglia di achira.