Visita di Cave Immersive - degustazione - Kougelhopf a Strasburgo

Fermata a: 156 Rte de Strasburgo
Dettagli: Maison ZEYSSOLFF è una delle poche cantine in Alsazia che ancora vinifica in botti di quercia centenarie chiamate "foudres" con una capacità superiore a 10.000 litri. La sua maggiore curiosità è la botte ZEYSSOLFF, realizzata nel 1897 per l'Esposizione Universale di Parigi del 1900. Maison ZEYSSOLFF offre una visita guidata completa della cantina, dalla cantina alla bottiglia. Una degustazione commentata dei vini dell'azienda, accompagnata da una fetta di kougelhopf (brioche alsaziana), delizierà il vostro palato... A seguito della conversione biologica della nostra tenuta nel 2020, abbiamo rinnovato la nostra cantina per offrire ai nostri futuri visitatori una nuova attività. Abbiamo un'area scenografica nella cantina con un film immersivo a 180° proiettato sulle botti - l'unico nel suo genere in Francia. Questo film non è un remake di ciò che abbiamo visto finora sul lavoro in vigna... ma un film sulla nostra storia piuttosto ricca e sulla nostra filosofia di lavoro. Il tutto è proiettato nella cantina, su botti di quercia centenarie a 180° (con mappatura su alcune sequenze) con un lavoro sonoro, permettendo al pubblico di essere totalmente immerso nella nostra storia.
— Menu 1
Corso: STARTER
Nome del piatto: Parte di Kougelhopf (brioche alsaziana)