Corso di Cucina sul Tetto a Palermo con Pasto Completo, Vino e Racconti

Fermata a: Palermo
Dettagli: La tua esperienza inizia con un caloroso benvenuto e un bicchiere di vino siciliano mentre ammiri la vista mozzafiato della città. Lo chef ti presenterà la filosofia della cucina siciliana: ingredienti semplici, sapori decisi e ricette tramandate di generazione in generazione. Questa non è la solita lezione di preparazione della pasta. Insieme preparerete un intero menu siciliano da zero, imparando tecniche tradizionali e segreti di famiglia lungo il percorso. Durante la classe, ascolterai storie sulla cultura gastronomica di Palermo, i mercati locali, le tradizioni familiari e il profondo legame tra i siciliani e la loro terra. Opzioni vegetariane e vegane sono disponibili su richiesta, con deliziosi piatti tradizionali come Pasta alla Norma, Parmigiana di melanzane, timballo di verdure, polpette di cavolfiore e altre specialità siciliane a base vegetale. Dopo la cottura, sedetevi insieme sulla terrazza per gustare il pasto che avete preparato, accompagnato da generose porzioni di vino siciliano. Aspettatevi risate, conversazioni rilassate, sapori autentici e un'atmosfera locale genuina. Vieni affamato, vai via felice — e leggermente innamorato della Sicilia.
— Menu 1
Corso: STARTER
Nome del piatto: Antipasti locali e stagionali
Dettagli del piatto: Formaggio locale o Panelle e Crocché o Bruschette Alla Siciliana

— Menu 2
Corso: PRINCIPALE
Nome del piatto: Pasta alla Norma
Dettagli del piatto: Altri tipi di pasta, a seconda della disponibilità e degli ingredienti stagionali.

— Menu 3
Corso: PRINCIPALE
Nome del piatto: Sorpresa dello chef

— Menu 4
Corso: DOLCE
Nome del piatto: Tiramisù dello Chef o Frutta Locale di Stagione