Corso di Cucina Siciliana a Taormina

Fermata a: Porta Messina
Dettagli: Appuntamento al ristorante Porta Messina accanto all'arco Porta Messina, l'attività inizia con un briefing durante una pausa caffè con la spiegazione degli ingredienti locali. Lo Chef illustrerà le ricette in programma e poi inizierà la preparazione e la cottura dei piatti. La pasta fatta a mano rappresenta il momento clou dell'attività. Una volta preparati i piatti, tutti sono invitati a tavola per il tipico pranzo festivo con vini locali. Al termine dell'attività, ogni partecipante riceverà un attestato e un grembiule autografato come ricordo di questa giornata speciale.
— Menu 1
Corso: STARTER
Nome del piatto: Caponata siciliana
Dettagli del piatto: Verdure saltate miste con salsa agrodolce

— Menu 2
Corso: PRINCIPALE
Nome del piatto: Maccheroni fatti a mano con salsa di pomodoro
Dettagli del piatto: I maccheroni sono fatti a mano freschi dai clienti. La salsa è preparata con pomodori freschi.

— Menu 3
Corso: PRINCIPALE
Nome del piatto: Pesce "alla ghiotta" stile
Dettagli del piatto: Il pesce viene cotto con pomodori, aglio, prezzemolo, capperi e olive.