Pachamama - Esperienza di Cucina Argentina a Buenos Aires

Dettagli: Scopri il DNA della cucina argentina attraverso un intero menu preparato da zero nella nostra esperienza pratica. Il volo inizia assaggiando una "picada" casalinga di benvenuto mentre apprendiamo la storia della cucina argentina. Poi, ci rimbocchiamo le maniche e cuciniamo un menu locale di quattro portate, che include uno spuntino, un antipasto, un piatto principale e un dessert. Durante l'esperienza, non solo impareremo a preparare ricette tradizionali, ma anche la loro storia e origine. Infine, seguendo le nostre usanze, condivideremo tutto ciò che abbiamo cucinato seduti intorno al tavolo, in un'atmosfera intima e accogliente dove potrai incontrare viaggiatori da tutto il mondo e, perché no? Fare nuovi amici di viaggio. Riceverai consigli locali su Buenos Aires e le ricette del corso insieme alle foto della lezione per i ricordi del tuo viaggio :) Unisciti a noi e lascia che l'avventura culinaria abbia inizio! Esperienza di 3,5 ore - può essere adattata a 2,5 ore per gruppi privati Offerta solo in inglese (per gruppi privati può essere tenuta in spagnolo)
— Menu 1
Corso: STARTER
Nome del piatto: "Picada".
Dettagli del piatto: Conserve fatte in casa, sottaceti e pane locale + cocktail al Vermouth.

— Menu 2
Corso: STARTER
Nome del piatto: Chipá con salsa BBQ e salsa piccante fermentata.
Dettagli del piatto: Una ricetta davvero gustosa che mostra la fusione tra la cultura Guaraní e le influenze spagnole in Argentina. Piccoli e deliziosi pani di yuca ripieni di formaggio.

— Menu 3
Corso: PRINCIPALE
Nome del piatto: Empanadas di manzo con salsa chimichurri.
Dettagli del piatto: Uno dei piatti più desiderati e ricercati in Argentina. Impareremo come preparare l'impasto da zero e poi scopriremo sia il ripieno che la tecnica di piegatura.

— Menu 4
Corso: PRINCIPALE
Nome del piatto: Gratin di humita.
Dettagli del piatto: Ricetta tradizionale originaria della zona andina dell'America Latina. È un piatto a base di mais con diverse verdure, spezie e formaggio.

— Menu 5
Corso: DOLCE
Nome del piatto: Crepes al Dulce de leche con gelato
Dettagli del piatto: Pancake classici farciti con abbondante delizioso Dulce de leche, poi flambé come in un classico "Bodegón" + Limoncello fatto in casa.

— Menu 6
Corso: STARTER
Nome del piatto: Abbinamento di bevande
Dettagli del piatto: Limonata fatta in casa, cocktail al vermut, vini Duriguti Mendoza, acqua.