Prepara un autentico Ceviche e un Pisco Sour peruviano!

Dettagli: Inizia la tua avventura culinaria al 724 di Avenida Jose Larco, Miraflores e dirigiti direttamente alla Haku's Kitchen al 9° piano! Goditi una vista mozzafiato sulla città e l'atmosfera vivace del luogo prima di entrare nelle nostre "Sale Ispirazione", dove prende vita la tua deliziosa esperienza peruviana. Questa esperienza culinaria pratica salta le noiose dimostrazioni e ti immerge direttamente nell'azione, permettendoti di padroneggiare i sapori più iconici del Perù sotto la guida di uno chef professionista. La tua sessione inizia con l'arte del Pisco Sour, dove imparerai il perfetto equilibrio tra Pisco, lime e bitter per creare la schiuma ideale. Da lì, passerai in cucina per preparare un autentico Ceviche, concentrandoti sulle tecniche essenziali di "cottura" del pesce fresco nella leche de tigre e sul raggiungimento dell'armonia ideale tra spezie e acidità. Progettata per chi preferisce un ambiente energico e pratico, questa lezione ti assicura di passare il tempo effettivamente cucinando e assaggiando, anziché solo guardando, lasciandoti con le competenze per ricreare questi tesori nazionali a casa.
— Menu 1
Corso: PRINCIPALE
Nome del piatto: Ceviche Peruviano
Dettagli del piatto: Piccoli pezzi di pesce crudo marinati in succo di lime fresco e aromatico, cipolle tenere, patate dolci bollite mescolate con o senza peperoncini andini piccanti.

— Menu 2
Corso: PRINCIPALE
Nome del piatto: Pisco Sour
Dettagli del piatto: È a base di Pisco (un tipo di brandy), succo di lime, albume d'uovo e sciroppo di zucchero.