Successivamente, ci recheremo alla seconda taverna per provare un Vermouth di stile moderno, molto trendy al giorno d'oggi in Spagna e servito come cocktail insieme a fantastiche olive 'Gordal', le più grandi e carnose olive della regione dell'Andalusia. Riceverai approfondimenti sui Vermouth in bottiglia e i diversi stili che le cantine stanno attualmente producendo in Spagna.
Per continuare con la nostra scoperta dei vini, ci dirigeremo alla terza taverna dove degusteremo 3 meravigliosi vini spagnoli, iniziando con un Cava (un favoloso vino spumante spagnolo prodotto seguendo il metodo tradizionale), seguito da 2 vini fermi (un bianco e un rosso o due rossi). Tutti i vini e i vermut saranno abbinati a deliziose e saporite tapas spagnole.
Inoltre, riceverai una spiegazione sulle tecniche di degustazione del vino e sulle fasi di una degustazione; curiosità interessanti su ciascuna delle cantine che producono i vini che assaggeremo; le caratteristiche di ogni Denominazione di Origine in cui si trovano; il specifico 'terroir' (l'area) dove crescono le viti e consigli sul sistema di invecchiamento dei vini spagnoli e su come leggere le etichette! (molto utile quando si sceglie e si acquistano vini).
Cosa aspettarsi:
• Un itinerario completo, pittoresco e divertente per degustare vermouth e vini nel cuore di Madrid
• Spiegazione sulle tecniche di vinificazione di ciascuno dei vini/vermouth che degusteremo
• Descrizione dei principi di abbinamento cibo e vino
• Degustazione di 5 Vermut/vini abbinati a tapas
Durata: 2 ore e 30 minuti
— punti di interesse 1
- Mercado de San Anton