Visita al Laboratorio e Degustazione di Liquore Sombai

Dettagli: Assapora il vero gusto della Cambogia degustando il Sombai, una specialità di Siem Reap. Scopri come viene prodotto questo liquore locale durante un tour di 1 ora in un laboratorio Sombai, e visita la sala di macerazione dove frutta e spezie vengono utilizzate per aromatizzare. Infine, assaggia il famoso liquore, provando 11 diversi gusti dal dolce al piccante, e in aggiunta degusta 3 confetture alcoliche. Il tutto all'interno di un'antica casa khmer in legno decorata con arte tradizionale e alcuni elementi più moderni.
— Menu 1
Corso: DOLCE
Nome del piatto: Limone & Citronella
Dettagli del piatto: Ispirato da una ricetta comune nella medicina tradizionale khmer, il limone è un ottimo tonico mentre l'infuso di citronella ha dimostrato proprietà antifungine.

— Menu 2
Corso: STARTER
Nome del piatto: Zenzero & Peperoncino Rosso
Dettagli del piatto: Il sapore più piccante della gamma, che combina 2 sapori intensi ammorbiditi con delicatezza. Ideale per risvegliare qualsiasi tipo di appetito.

— Menu 3
Corso: STARTER
Nome del piatto: Mango & Peperoncino Verde
Dettagli del piatto: Con un marcato gusto fruttato, relativamente dolce e un piacevole tocco speziato, questo sapore è il preferito dalle donne. Può essere gustato come aperitivo.

— Menu 4
Corso: STARTER
Nome del piatto: Galangal & Tamarind
Dettagli del piatto: Senza dubbio i sapori più esotici di Sombai, che uniscono la dolcezza e l'acidità del tamarindo candito all'aroma speziato del galangal fresco.

— Menu 5
Corso: STARTER
Nome del piatto: Anice & Caffè
Dettagli del piatto: Un'esperta combinazione di badian cambogiana (anice stellato) e chicchi di caffè. Ideale come aperitivo per godere delle virtù naturali dell'anice e del caffè.

— Menu 6
Corso: DOLCE
Nome del piatto: Banana & Cannella
Dettagli del piatto: Un mix di dolce e piccante, il gusto predominante della cannella dona un tocco festoso a questo sapore. Perfetto per accompagnare un dessert.

— Menu 7
Corso: STARTER
Nome del piatto: Cocco & Ananas
Dettagli del piatto: Versione cambogiana della Piña Colada, con un tocco dolce e una predominanza di cocco. Quindi attenzione, questa bevanda può essere deliziosamente insidiosa.