9:30 (opzionale - solo con la sessione mattutina)
Visita il mercato del pesce fresco di Jimbaran accompagnato dal nostro Chef. Acquista alcuni ingredienti freschi e spezie per la tua classe di cucina.
11:00 / 16:00
Incontra il nostro chef e ricevi una prima introduzione agli ingredienti e alle attrezzature utilizzate per la classe di cucina di oggi
11:30 / 16:30
Preparati e inizia la tua prima preparazione sotto la supervisione dei nostri chef.
13:00 / 18:00
Concludi gli ultimi preparativi e gusta il tuo piatto balinese cucinato da te. Dopo aver completato con successo il corso di cucina, riceverai un attestato dal nostro Chef. Conserva il grembiule della classe come ricordo della tua esperienza culinaria a Bali.
Scegli uno dei nostri 3 menu (lo stesso menu per tutti i partecipanti):
MENU 1
INSALATA LAWAR - insalata di fagiolini, cocco fresco e pollo
TUM IKAN - pesce al vapore in foglia di banana
DADAR GULUNG - pancake di cocco con zucchero di palma e cocco grattugiato
MENU 2
JUKUT GEDANG MEKUAH - zuppa di papaya giovane con frutti di mare
SATE LILIT AYAM - spiedini di pollo su stecche di lemongrass con riso al vapore
GODOH BIU - Banana fritta balinese
MENÙ VEGETARIANO
GADO-GADO - insalata di verdure con salsa di arachidi
PEPES TAHU - tofu al vapore in foglia di banana
BUBUR INJIN - Budino di riso nero di Bali
Durata: 3 ora/e
— punti di interesse 1
- Mercato del pesce di Jimbaran
- The Spa & Wellness Studio at The Amala
- Corso di cucina balinese a The Amala