Situato accanto all'ingresso ovest del Tempio Kaiyuan, un antico cortile Minnan centenario, lanterne di mattoni rossi, draghi in porcellana tagliata e un vecchio albero di carambola si riflettono a vicenda; dopo aver passeggiato lungo la Strada Ovest, entra nel cortile per percepire l'antico fascino di Quanzhou dei Song e Yuan.
Durante il pasto si possono ammirare esibizioni del patrimonio culturale immateriale del Minnan come la musica Nanyin e le marionette a filo; le melodie nostalgiche e delicate si accompagnano all'antico palcoscenico teatrale, permettendo di gustare prelibatezze e incontrare al contempo l'autentico folclore del Minnan.
Specializzato nell'autentica cucina locale di Quanzhou, con l'anatra allo zenzero (Jiangmu Ya), la carne brasata (Fengrou) e la carne fritta in aceto del Minnan preparate al momento su ordinazione, sapori completi di mare e montagna, per ricreare l'autentica cucina Minnan dell'atmosfera vivace dell'antica città.