Tracciando le origini negli antichi testi per ricostruire il sistema rituale dei banchetti Song, scavando a fondo nelle etichette alimentari della dinastia Song del "Dongjing Menghua Lu" e dello "Shanjia Qinggong", intorno alle cinque dimensioni di banchetto, cibo, rito, musica e ambiente si ricostruisce l'aspetto dei banchetti di corte, seguendo gli antichi riti conviviali della dinastia Song: non è solo un pasto, ma un raduno culturale della dinastia Song.
Spettacolo immersivo in scena a tutto tondo, nove capitoli narrativi in sequenza continua, artisti che si muovono tra i tavoli interagendo con gli ospiti, musica Song, danza classica e performance speciali che si susseguono, abbattendo i confini tra palco e tavolo: sedersi significa entrare nel mondo Song, un'esperienza immersiva a tutto tondo di 120 minuti.
Pregiate specialità del fascino Song dello Jiangnan, innovate nella preparazione basandosi su antiche ricette della dinastia Song, con ingredienti locali dello Jiangnan; i piatti uniscono sapore, impiattamento e significato culturale, e la gastronomia viene presentata in sincronia con gli spettacoli, offrendo un'esperienza completa in un unico luogo: assistere allo spettacolo Song, gustare il banchetto Song, divertirsi con i giochi Song e comprendere il fascino Song.