Acquisti giornalieri di prodotti freschi: ogni mattina il maestro sushi si reca personalmente al mercato per selezionare il pesce più fresco, trasformandolo con abilità artigianale in autentico sushi Edo-style.
Esperienza privata esclusiva per un gruppo: bancone del sushi riservato a Yoyogi, Tokyo, che accoglie solo un gruppo di ospiti alla volta, massimo 4 persone, per godere di 90 minuti di cena intima.
Cultura gastronomica giapponese immersiva: abbina sake o tè giapponese selezionati, conversa con la coppia di ospiti appassionati e immergiti nella cultura del sushi giapponese.