Si impegna costantemente a offrire ingredienti freschi e naturali, con un brodo caratteristico piccante, aromatico e saporito
Il Giardino dei Nespoli è un capolavoro di progettazione ambientale, con padiglioni, ponticelli e ruscelli costruiti lungo le pendici della montagna, incastonati armoniosamente tra i boschi di nespoli che ricoprono le colline, creando un paesaggio maestoso.