Laboratorio di cioccolato dal chicco alla tavoletta a Barcellona

Il laboratorio di cioccolato dal chicco alla tavoletta è un'esperienza affascinante per adulti e adolescenti per scoprire i segreti della produzione del cioccolato e la sua storia millenaria. In questo workshop, apprenderai in modo pratico come viene coltivato e lavorato il cacao per produrre cioccolato.

Potrai osservare una cabossa di cacao e scoprire cosa viene fatto nei campi per ottenere i semi di cacao. Poi preparati a realizzare personalmente le fasi principali della produzione del cioccolato: tosterai il cacao, lo sguscerai, lo macinerai e creerai la tua pasta di cacao.

Mentre scopriamo la storia del cioccolato, potrai preparare diverse bevande a base di cacao e infine creare la tua tavoletta di cioccolato da portare a casa.

Infine, parleremo del processo dal chicco alla tavoletta e di come vivono le comunità locali produttrici di cacao, per poter apprezzare tutto il duro lavoro che svolgono.

Se sei affascinato dal cioccolato e vuoi imparare in modo dinamico e divertente, questo è il laboratorio che fa per te.