Verona: I segreti di mia nonna per fare gli gnocchi

Fin da piccola ho sempre amato aiutare mia nonna nella sua casa in campagna. Se ripenso a quei momenti vedo il grande tavolo di legno al centro della stanza, la farina qua e là, i suoi sorrisi e i miei pezzetti di gnocchi rubati e poi mangiati.

Gli gnocchi sono semplici e veloci da preparare, ma allo stesso tempo possono darti grandi soddisfazioni. In queste ore insieme ti insegnerò a riconoscere le patate perfette, a preparare l'impasto seguendo la ricetta di mia nonna e infine a dare loro la forma che li caratterizza in tutto il mondo. Poi, mentre ci godiamo un piacevole aperitivo, potrai imparare e cucinarli nel modo giusto. Infine ci siederemo allo stesso tavolo e li assaggeremo accompagnati da un bicchiere di vino di una speciale cantina veneta e tante risate.
IMPORTANTE: La ricetta sarà preparata e cotta con poco o senza sale e zucchero per assaporare la vera essenza del cibo e lasciarsi sorprendere dalle sensazioni che si percepiranno al palato. Fammi sapere in anticipo se hai esigenze particolari, intolleranze alimentari o allergie.