Dal produttore alla tavola a Berat: lezione di cucina / pasto vegano e vegetariano

Scopri i ricchi sapori della cucina albanese attraverso un'esperienza unica di cucina vegana e vegetariana a km zero nella città UNESCO di Berat.

La tua esperienza inizia presso il nostro ufficio, dove ti accoglieremo calorosamente prima di accompagnarti alla nostra tradizionale casa di famiglia in campagna. Il trasporto dal nostro ufficio al luogo della lezione di cucina e il rientro al tuo hotel o al nostro ufficio sono inclusi, permettendoti di rilassarti e goderti ogni momento.

All'arrivo, sarai accolto con la genuina ospitalità albanese. Goditi una tazza di caffè turco tradizionale mentre assaggi due diversi tipi di raki albanese fatto in casa, mentre ti introduciamo alle tradizioni culinarie e agli ingredienti locali che fanno parte delle ricette della nostra famiglia da generazioni.

È il momento di rimboccarsi le maniche e iniziare a cucinare! Insieme prepareremo quattro autentici piatti albanesi vegani e vegetariani utilizzando ingredienti freschi e di stagione provenienti da agricoltori e orti locali.

Durante questa lezione pratica, imparerai a preparare 3 piatti classici (a seconda del gruppo e della stagione):
* Fërgesë vegetariana tradizionale
* Polpette albanesi vegane o vegetariane
* Melanzane ripiene con un gustoso ripieno di verdure
* Byrek fatto in casa agli spinaci (o di altri tipi) preparato con tecniche tradizionali

Durante la lezione, scoprirai consigli di cucina, metodi di preparazione tradizionali e le storie dietro ogni ricetta, rendendo questa molto più di una semplice lezione di cucina: è un viaggio nella cultura e nelle tradizioni familiari albanesi.

Una volta che tutto è pronto, ci riuniremo attorno alla tavola per gustare il delizioso pasto che abbiamo creato insieme. Il tuo pranzo o la tua cena includeranno anche un'insalata fresca di stagione, olive locali, formaggio albanese, pane fatto in casa e frutta di stagione, per un'esperienza culinaria completa e autentica.

Che tu sia vegano, vegetariano o semplicemente curioso di esplorare la cucina a base vegetale dell'Albania, questa esperienza offre l'opportunità perfetta per entrare in contatto con la cultura locale attraverso il cibo, l'ospitalità e conversazioni significative.

Al termine dell'esperienza, ti riaccompagneremo al tuo hotel o al nostro ufficio a Berat, lasciandoti con ricordi indimenticabili, nuove abilità culinarie e autentiche ricette albanesi da ricreare a casa.

Arriva come ospite e parti sentendoti parte della famiglia.