Home pageHong KongEsperienze unicheYUJO Compagni di bevute e banchetti | Moderno izakaya con stile industriale contemporaneo ed estetica giapponese | Bancone centrale aperto per la cottura alla robata | Selezione giornaliera di frutti di mare freschi direttamente dal Giappone
YUJO Compagni di bevute e banchetti | Moderno izakaya con stile industriale contemporaneo ed estetica giapponese | Bancone centrale aperto per la cottura alla robata | Selezione giornaliera di frutti di mare freschi direttamente dal Giappone
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YUJO Compagni di bevute e banchetti | Moderno izakaya con stile industriale contemporaneo ed estetica giapponese | Bancone centrale aperto per la cottura alla robata | Selezione giornaliera di frutti di mare freschi direttamente dal Giappone

Hong Kong
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Punti salienti dell'attività

YUJO Compagni di bevute e banchetti · Un moderno izakaya che combina lo stile industriale contemporaneo con l'estetica giapponese
Con il nome giapponese "Yūjō" (amicizia), specializzato in robatayaki e una serie di piatti casalinghi giapponesi, crea un'atmosfera rilassata e informale, diventando il punto d'incontro ideale per gli abitanti della città.
Lo chef esecutivo Wai vanta quasi vent'anni di esperienza nella gestione di un popolare izakaya a Causeway Bay, eccellendo nella lavorazione di pesce e frutti di mare giapponesi. Con maestria crea sashimi di altissima qualità ed è esperto nel controllare la cottura alla robata con carbone binchotan, offrendo con costanza delizie di alta qualità tipiche degli izakaya.

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