Godendo di una vista panoramica sul fiume nel North Bund, con tonalità oro scuro abbinate a piante tropicali e giochi di luce tra bambù, le ampie vetrate offrono una vista sullo skyline di Lujiazui; le sale private con tatami giapponesi garantiscono intimità e insonorizzazione, saturando di ritualità banchetti aziendali e cene per anniversari.
Scampi della Nuova Zelanda, ricci di mare vivi, ventresca di tonno pinna blu, caviale, manzo Wagyu A5 e oltre 150 ingredienti premium preparati al momento, sashimi tagliati su ordinazione, granchio delle nevi cucinato in due modi diversi, per una vera esperienza di alta gastronomia marina.
Il team proviene interamente da hotel a cinque stelle, il personale è discreto e silenzioso; spiega attivamente la provenienza degli ingredienti e l'ordine ideale di consumo, le aggiunte sono gestite con prontezza, il sashimi è preparato al momento e la velocità di servizio è ben calibrata, un'esperienza paragonabile a un omakase di alto livello.