Hong Ding Yan è uno spettacolo culinario di hot pot che incarna l'estetica orientale, con il concetto centrale "Vestiti sgargianti tingono di verde, il bollore sfocia nel rosso acceso", creando un'esperienza immersiva che fonde gastronomia e spettacolo.
Varcare la soglia di Hong Ding Yan significa entrare in un regno artistico onirico sospeso su uno spazio di quasi 3000 metri quadrati: la cupola senza pilastri di 12 metri si stende come un cielo, aprendo un orizzonte visivo senza confini.
Uno spettacolo, un piatto, sette atti culinari che usano le bacchette come pennelli e i vestiti sgargianti come inchiostro, ridipingendo vividamente lo splendore della regione Shu dall'eleganza Han allo sfarzo Tang.