Torna indietro negli anni '20 ed esplora la ex residenza di Charles Deering, industriale e conoscitore d'arte di Chicago, il cui amore per la conservazione e la natura ha plasmato gli inizi della città.
La Deering Estate non è solo un museo; è un ecosistema vivente e pulsante della biodiversità unica della Florida meridionale. Rema nelle acque serene durante un tour in canoa, avvista uccelli esotici o fai kayak sotto un cielo illuminato dalla luna, tutto in un unico luogo.