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Fattoria Er Ao | Impresa sociale di Hong Kong fondata nel 2013 | Progetto di ripristino agricolo di Er Ao | Promuove lo sviluppo dell'agricoltura locale e le attività di coltivazione sul territorio
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Fattoria Er Ao | Impresa sociale di Hong Kong fondata nel 2013 | Progetto di ripristino agricolo di Er Ao | Promuove lo sviluppo dell'agricoltura locale e le attività di coltivazione sul territorio
La cooperativa agricola si impegna a proteggere Er'ao e a utilizzare al meglio i suoi terreni di alta qualità, fornendo ingredienti locali sicuri e di ottima qualità. Attualmente, il progetto di ripristino agricolo di Er'ao copre un'area totale di circa 1 milione di piedi quadrati, con 800.000 piedi quadrati dedicati ai campi. Finora, circa 100.000 piedi quadrati di terreno sono stati ripristinati.
Er Ao era originariamente chiamato "Yi Ao", ma a causa di un errore di traduzione è diventato "Er Ao". Il nuovo villaggio ha una storia di circa 150 anni, ma ci sono anche documenti che mostrano che la tomba ancestrale della famiglia Gong, una delle quattro famiglie del villaggio, fu costruita durante il periodo Jiaqing della dinastia Qing, quindi la data di fondazione del nuovo villaggio potrebbe essere ancora più antica. Si stima che la storia combinata del vecchio villaggio e del nuovo villaggio sia di circa 300 anni.
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