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L'arte del Parmigiano Reggiano e del vero Aceto Balsamico
Tour organizzato
Cancellazione gratuita entro le ore 00:00 di 1 giorno prima della data: data di utilizzo
Da
278,42 NZD
per persona
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Pacchetto e prezzo
Data di utilizzo
2026-10-23
2026-10-24
2026-10-25
Tutte
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L'arte del Parmigiano Reggiano e del vero Aceto Balsamico|08:30 (08:30)
Da278,42 $
Quantità
adulto
Età 16+
1
bambino
6 - 11 anni
0
Neonato
1 - 5 anni
0
Biglietto ragazzi
12 - 15 anni
0
Dati della prenotazione
Da278,42 $
per persona
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Panoramica
Dettagli
Caseificio Bio Reggiani Dettagli
Al coperto
Al coperto
Biglietto d'ingresso incluso
Gli ospiti saranno accolti in uno dei luoghi più significativi, un caseificio dedicato alla produzione del re dei formaggi: il parmigiano reggiano.
Questa è un'autentica fattoria locale e il suo valore più magico è rappresentato dalla filiera produttiva, il che significa che tutto viene fatto qui. Dall'erba medica per le mucche al formaggio stagionato, pronto per essere assaggiato, tutto avviene qui. Vedrete le mucche, i vitellini, il toro, la sala di mungitura, la produzione e la stagionatura. Soprattutto, il tour inizia alle 8:30 del mattino per poter vedere i casari al lavoro. Questa è forse la parte più interessante e appassionante del tour, poiché vedrete come il parmigiano reggiano viene fatto a mano, con passione e sacrificio.
1 ora 30 min
Acetaia Malagoli Daniele - Authentic Balsamic, Gourmet Gifts & Food Experiences
Al coperto
Al coperto
Biglietto d'ingresso incluso
Gli ospiti saranno accolti in un altro luogo molto significativo della cultura modenese, un'Acetaia. È il luogo dove l'aceto balsamico tradizionale di Modena viene invecchiato per anni con molta passione e pazienza. Forse non tutti sanno che sul mercato, e per legge italiana, esistono 2 prodotti: l'aceto balsamico di Modena IGP e l'aceto balsamico tradizionale di Modena DOP. I nomi e le certificazioni suonano molto simili, ma anche se entrambi sono buoni prodotti, sono diversi. Ingredienti, tempi di invecchiamento, processi di produzione, origine delle uve... sono tutti diversi. Questa esperienza ti dà l'opportunità di scoprire il prodotto che rappresenta parte della cultura locale da migliaia di anni. L'aceto balsamico tradizionale di Modena DOP è sempre stato limitato alla produzione familiare, poiché rappresenta davvero un'antica eredità, e per questo motivo non è mai stato un prodotto commerciale che le persone possono trovare facilmente in tutto il mondo; ecco perché molte persone non lo conoscono.
1 ora 30 min
Tutti gli orari si riferiscono all'ora locale e potrebbero subire modifiche a causa del meteo, delle condizioni stradali o di altri fattori. Ti ringraziamo per la comprensione.
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