Creerai da zero, completamente a mano, 5 forme diverse di pasta fresca in un'"Antica Osteria" fondata alla fine del 1800 e recentemente convertita in scuola di cucina. Assaggerai la tua pasta con due tipi diversi di salsa fresca italiana, preparata e spiegata dallo chef, immerso in un'atmosfera magica tra passato e presente.
Preparerai la sfoglia sottile con la tecnica professionale del matterello, procedure sicure per il taglio degli alimenti, realizzazione di ravioli, agnolotti del plin, tortellini, cappelletti e fettuccine. L'esperienza include una deliziosa degustazione di formaggi locali con prosecco fresco. Dopo aver assaggiato i nostri diversi tipi di pasta e sorseggiato del buon vino italiano, seguirà una preparazione express di tiramisù come dessert. A tutti i partecipanti verrà offerto in omaggio l'esclusivo cappello da chef professionale con il logo di "Pastificio Faini".
Certificato HACCP per Igiene e Sicurezza Alimentare nel 2020
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Roma: Corso di Cucina Cinque Forme di Pasta in Antica Taverna
Buono elettronicoLingue del servizioPersonale di lingua inglese, Personale di lingua italiana(seleziona la tua lingua preferita dalle opzioni del pacchetto)
Disponibile dal 2 apr
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Punti salienti dell'attività
Pasta fresca fatta in casa stesa con il matterello di legno
Forme originali e famose della pasta fresca italiana.
Realizzazione di 5 forme di pasta fresca fatta in casa, con 2 tipi diversi di salsa
Itinerario