Uno spettacolo per ogni piatto, una festa per i sensi: ogni prelibatezza è accompagnata da una scenografia luminosa dedicata, gustando le delizie culinarie mentre si ammirano danze e musiche di corte, un doppio piacere per il palato e la vista.
Creazioni artigianali stagionali: i piatti cambiano con le stagioni, con deliziosi antipasti freddi come il foie gras alle ciliegie e i dolci di neve, raffinati come opere d'arte.
Riproduzione autentica della danza di corte della dinastia Song: ballerini professionisti invitati a ricostruire le danze di corte dell'epoca Song, con costumi e trucco meticolosamente studiati, come un viaggio indietro nel tempo di mille anni.