Luci calde e dorate compongono una tavola globale. Anche il servizio è un'esperienza immersiva: pentole rosse fumanti ai buffet caldi, gigantesche decorazioni di frutta e verdura al banco delle insalate, come se i sapori del campo e del fiume fossero intrecciati in ogni boccone.
Le casseruole di rame traboccanti di gamberi di fiume avvolti in una salsa oleosa, le bistecche tagliate al momento con la loro crosta croccante, il Buddha che salta il muro e la zuppa di funghi d'argento serviti direttamente dal carrello dello chef, persino la frutta disposta come una tavolozza di colori contro le pareti di piastrelle verde scuro, fondendo alla perfezione freschezza e piacere.
La raffinatezza si nasconde in ogni dettaglio: texture lignee avvolgono paesaggi vegetali, luci calde si alternano creando un'aura delicata; la cucina a vista si dispone lungo il percorso, permettendo di osservare gli chef grigliare e saltare in padella, oltre a selezionare i cibi preferiti.