"Shang Cui Xuan" è un ristorante moderno di cucina cinese che, in un'atmosfera elegante e rilassata, offre piatti classici realizzati con maestria, tra cui l'anatra alla pechinese cotta al forno secondo una ricetta leggendaria, frutti di mare stagionali di prima qualità e prelibatezze selezionate provenienti da diverse regioni della Cina.