Il Palazzo Domecq è il prototipo delle grandi dimore costruite dall'aristocrazia e dalla borghesia insediate nella città nella seconda metà del XVIII secolo.
Con una pianta quadrangolare, è costruito attorno a un grande cortile centrale in marmo italiano, e una facciata a tre piani con maestosi balconi che offrono una delle migliori viste su Jerez.
Ammirate l'opera degli architetti Juan Diaz de la Guerra, il sivigliano Antonio Matias de Figueroa e Pedro de Cos, che furono anche gli artefici di numerose opere rinomate a Jerez e in Andalusia. All'interno, potrete apprezzare un insieme culturale unico di dipinti, arazzi, sculture e materiali nobili importati dall'Italia, dalle Fiandre e dalla Francia.