Edimburgo: Corso di Cucina Scozzese + Cena

Unisciti alla padrona di casa locale Nell nella sua casa di 200 anni nel quartiere georgiano di Edimburgo, la New Town, per un corso di cucina scozzese tradizionale e una cena.

Inizia con un'introduzione alla cucina scozzese assaggiando focaccine d'avena al formaggio fatte in casa con liquore al gin di rabarbaro e zenzero.

Impara a cucinare il Cullen Skink, una zuppa tradizionale scozzese preparata con eglefino affumicato, porri, patate e panna. Prepara il tuo shortbread scozzese fatto con burro da portare a casa.

Rilassati in salotto con un piatto di haggis, di carne o vegetariano, servito con purè di patate e rape. Assapora un bicchierino di whisky mentre l'ospite recita la poesia di Robert Burns, Ode a un Haggis, in omaggio al piatto nazionale.