Gli chef esperti preparano e servono i piatti più raffinati, utilizzando solo carne di manzo "Hanwoo" di altissima qualità, proveniente da bovini femmina classificati 1+ o superiore.
potrete gustare una varietà di prelibatezze premium di Hanwoo, come Yukhoe (tartare di manzo), Yuk-sashimi (sashimi di manzo) e Suyuk (manzo bollito).