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Hong Kong
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Punti salienti dell'attività

Lo Chef Shao fonde la sua filosofia culinaria flessibile e innovativa con la tradizionale maestria degli chef della cucina Teochew, utilizzando un approccio che fonde antico e moderno per interpretare l'essenza della cucina Teochew. Questo dà vita a una serie di piatti come stufati marinati a cottura lenta, piatti freddi Teochew, snack caratteristici e variati, oltre a tradizionali piatti saltati in padella, offrendo agli abitanti di Hong Kong un'esperienza gastronomica Teochew contemporanea e di alta qualità.