Salite all'81° piano della Sydney Tower per una cena sul bordo del cielo. Al ristorante Infinity di Mark Best, ogni piatto è preparato esclusivamente con ingredienti australiani, provenienti dalla terra, dalla costa e da varie regioni dell'Australia.
Mark Best è uno degli chef australiani più premiati, che porta la sua firma distintiva e creatività in questa esperienza culinaria di alta qualità, rendendo omaggio agli agricoltori, pescatori e artigiani che hanno plasmato l'identità culinaria australiana. Ogni boccone racconta una storia sull'eccellenza australiana.
Goditi un menu à la carte di 3 portate che include contorni selezionati dallo chef e pane appena sfornato accompagnato da burro coltivato.