Durante il banchetto si susseguono esibizioni di patrimonio culturale immateriale, creando un ritmo di "cinque portate e tre danze", permettendo agli ospiti di "godersi una mostra mentre mangiano".
Dopo lo spettacolo, è stato allestito un'area dedicata all'esperienza del patrimonio culturale immateriale, che permette ai viaggiatori di trasformarsi da "spettatori" a "partecipanti", creando così un circuito completo di percezione culturale.
Le damigelle, vestite con abiti tradizionali e con movimenti eleganti, offrono agli ospiti un servizio di ristorazione ricco di ritualità.