Utente ospite
12 aprile 2022
C'era un posto libero nella locanda in cui volevo soggiornare, quindi sono stato felice di poter prenotare e sono andato lì con grandi aspettative. È un vecchio edificio storico, quindi suppongo che non ci sia niente da fare se è vecchio, ma le camere retrò sono un po' scomode perché devi uscire nel corridoio per arrivare al water e al lavandino, e sembra pericoloso salire e scendere le ripide scale in pantofole. Devi anche scendere una lunga scalinata per arrivare al grande bagno comune, e ci sono a malapena corrimano nel bagno, quindi a essere onesti non porterei qui i miei genitori anziani. Ci siamo seduti a un tavolo con i nostri nomi nella grande sala per il nostro pasto, ma i camerieri erano così impegnati che non ci hanno nemmeno salutato, non hanno preso l'ordinazione delle bevande e non c'era né acqua né tè. Abbiamo fermato un cameriere anziano e gli abbiamo chiesto da bere, ma prima lo ha portato a un altro tavolo, c'erano doppioni, c'erano errori, non c'erano sedie disponibili e quando abbiamo chiesto come era preparato lo hot pot, ha semplicemente detto: "È così che ti piace, quindi fai come ti pare". Era ovvio che erano occupati e avevano poco personale, quindi i clienti a ogni tavolo aspettavano in silenzio, senza alzare la voce, anche se erano un po' irritati, ma le bevande non arrivavano prima di 20 minuti, non si poteva far partire la pentola calda senza carne, non si poteva mangiare niente con una bombola di gas scarica e le persone venivano lasciate senza un saluto di benvenuto o una spiegazione dei piatti. Si sentivano sussurri qua e là che questo era davvero inaccettabile e infine si sentiva la scusa che "non abbiamo abbastanza personale..." Avrei gradito almeno un saluto e delle scuse per il ritardo. Il cibo era estremamente delizioso, quindi è stato un peccato che il servizio abbia rovinato il pasto. Ho preso il famoso hotpot Rikyu, ma dopo averlo finito, mi hanno servito solo riso e sottaceti in una grande ciotola. Non sono riuscito a finire il riso che è stato servito dopo che tutti i contorni erano finiti. Sarei stato felice se ci fossero state opzioni come diluire il brodo di zuppa nell'hotpot per fare il dashi chazuke o sciogliere il nama* per fare il porridge. A parte il cibo, c'erano altri problemi come i clienti che aspettavano al minimarket e venivano dimenticati, e la posizione della fermata dell'autobus che diversi membri dello staff hanno indicato era incoerente, ma personalmente ho pensato che almeno un breve saluto e un breve arrivederci fossero graditi al momento del check-out.
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