Parkhotel Wallberg

This was 30 years ago a top Restaurant to go to and now has become a low rated overpriced venue. We were there Friday night and there were 12 guests total. They have probably a seating capacity of 80-100? Why is it empty? The food in particular and I come professionally from that angle so I sort of should know. The "Wild specialities " and I had Rehpfeffer was way below par. The meat was chewy and very dry and I am not even sure whether it was game at all. The Spätzle were not fresh and probably bought (pre-made) and the plate looked plated like someone from the canteen put it together. We were a party of 3 and all dishes were similarly low in quality and appearance.I dont know about the financial backing of this Restaurant but you must be loosing money and its a bit of work to turn this around but I would start by recruiting a new kitchen team.

Enttäuscht! 3 *** Wir haben uns von diesem Hotel mehr erwartet ! Leider wirkt es sehr veraltet und heruntergekommen ! Keine Klimaanlage, nur ein Ventilator ! Die Ausstattung der Zimmer mit Safe, Kleiderschrank und TV , sogar mit Balkon ! Ein großes Badezimmer ! Das war ok ! Wir hatten ein Zimmer für Behinderte ! Was das Frühstück betrifft… Es war fast nichts mehr vorhanden und man hat sich nicht bemüht, nachzulegen ! Die Angestellten waren demotiviert !

從酒店開車到蘇黎世市區約11公里，酒店的房間不算大，一個人住還是可以的，兩個人住就顯得擁擠。酒店一樓的餐廳還是不錯的，我們點了三個菜，石板牛肉味道挺不錯的，那個石板是加熱過的，後切的牛肉切小片在石板上燙一下，入口非常嫩，香煎三文魚也挺好吃的，三文魚不材，旁邊的配菜也不錯，薄切的牛肉片是冷的，但是切的非常薄，入口也挺嫩的，總體覺得可以嘗試

Hotel pratique dans la région de Zurich avec un bon rapport qualité prix. Propre, bien insonorisé, chambre confortable, dans un quartier sans charme mais calme. Seul bémol: le petit déjeuner n'est servi qu'à parti de 7h30, ce qui est vraiment trop tard (idéal: 6h30)

Die Speisekarte über MIttag ist nicht befriedigend. Vergeblich sucht man etwas Leichtes auch ohne Fleisch, z.B. einen Salatteller mit Ei oder so. Polenta mit Steinpilzen ist bei 32 Grad am Schatten nicht gerade ein Aufsteller. In Zukunft werde ich den Wallberg über Mittag sicher meiden.

Essen und Übernachtung im Hotel wegen eines Sportanlass (11 Personen). Fürs Essen und Übernachtung wurde vorab per Mail reserviert (Pouletbrust mit Salat) war der Vorschlag des Hotels. Es wurde zweimalige nachgefragt ob auch Pommes dabei sind da doch einige Jugendliche dabei waren. Eine Person wollte das Menu nicht sondern von der Karte bestellen. Fazit beim Essen: Man sagt es sei 11 mal das Menü bestellt worden, Pommes war auch nicht dabei (mussten zusätzlich bestellt werden). Mann sagt uns das die 11 menus berechnet werden, so das sich die Person die à la carte Essen wollte auch das Menu nahm. Mann sagte uns das Frühstück sei ab 9h00 wobei in den Zimmern Stand „Frühstück ab 07h00. Und das alles wegen ein Paar Kartoffeln, traurig :-( Sehr unflexibel, wir gehen dort nie wieder hin

Das Essen bei einem Anlass ist leider katasrophe. Seit mehreren Jahren bin ich immer 1x im Jahr dort für ein Abendessen im grossen Saal. Beim Besitzerwechsel vor einigen Jahren hatte ich schon freude, das sich nun alles öndert. Offenbar sind die Köche irgendwie immer noch gleich unterwegs oder wurden nicht ausgetauscht. Aber mit leidenschaftlicher kocherei hat dies gar nichts zu tun. Der Braten war echt verdammt schlecht und ungeniessbar (sehr trocken, also die Ränder waren richtig angetrocknet, kein feiner geschmack), Nudeln ok, aber das ist auch nicht schwer. Salat war der billigste Fertig-Schnittsalat mit einem Dressing. Ich verstehe es einfach nicht. Da sind jedes Jahr immer mehr als 100 Personen aus dem Dorf vor Ort und wäre die beste Werbung. Zum Glück weis ich, wie das Essen schmeckt, so kann ich vor dem Event Zuhause noch essen und bin unter dem Jahr, nie privat dort. Leider müssen wir 1x im Jahr dort essen gehen, es gibt im Dorf auch keine andere Möglichkeit für so viele Leute. Das ist dem Wallberg bekannt und so ist es ihnen einfach egal... Das Geld kommt ja so oder so. Ich finde es einfach sehr entäuschend.