Hotel El Ciervo

We had a meal at Hotel El Ciervo, the decor and the ambience was so welcoming and stylish. The staff were fantastic the starters were delicious - Carpaccio of Cod and Tagliatelle ragu, the latter was delicious. The cod was not to my wife’s liking because she didn’t realise it was raw - totally our fault, and the staff offered to change it - really brilliant and thoughtful service! The main course of monkfish was devine, and the house wines were fantastic!! Couldn’t recommend this place highly enough!!

Beyond words, perfect up to the smallest detail, spectacular services, a lot of personal touches. I've travelled a lot (business & Leisure), but this is the 1st hotel I'm always excited the next day for an unbelievable breakfast (more of a brunch) - diff each morning. Every meal has been prepared to perfection, both aesthetically & truly delicious 😋 We also tried dinner, 6pax ordered differently, we all love and tried each and nothing was set aside, every meal has been super delicious!!! Will definitely be back and refer this place to friends

(Photos only)

Passionnée de gastronomie et d'authenticité, Nous avons passé un séjour d'hiver chaleureux dans cet hôtel-restaurant de charme qui mérite largement ces deux étoiles, et cela, pour plusieurs raisons. Le lieu, bien situé au centre de Vielha. Le cadre romantique et somptueux. Un sentiment de bien-être, une ambiance familiale, présente et bienveillante, à l'écoute et sans trop s'imposer, donc parfait. La chambre est romantique, de qualité, très propre et dispose du confort attendu (bonne literie, peignoirs, salle d'eau avec produits de beauté). La salle de restaurant est très bien décorée, la table bien dressée. L'hôtel dispose d'un garage sécurisé. Le déjeuner est exceptionnel, une variété de surprises salées et sucrées nous est proposée. Le goûter proposé à 17 heures est aussi varié, le temps pour nous de prendre le thé après une bonne journée de randonnée. Le dîner est sous forme d'un menu avec choix, la cuisine est excellente et créative, gastronomique, à base de produits frais. Un clin d'œil à Antonio (le fils de la patronne) pour ces conseils en vin du pays que l'on a dégusté. Il connaît bien les accords met/vins. Un grand remerciement donc à chacun des membres de l’équipe et famille (cuisine et service) pour cet agréable séjour plein de plaisirs. Nous y retournerons sans hésiter. Les jumeaux de Toulouse

Desde la entrada hacen que tu estancia en el hotel sea excelente. Un lugar familiar, acogedor, con un gusto exquisito en la decoración, comodidad de las habitaciones, silencio para descansar y limpieza, por no hablar del desayuno. Sin embargo la amabilidad de todo el personal y trato superan lo anterior. Una sorpresa. Volveré siempre que pueda, muchas gracias por todo.

El restaurante un 10 Empezando por la acogedora decoración siguiendo por la amabilidad de todo el personal y una cena perfecta El menú es variado y los platos originales y bien elaborado Todos los postres buenos

Excepcional todo. El hotel, el personal, las habitaciones, los desayunos….llevamos años alojandonos en este hotel y siempre salimos encantados. Hemos pasado unos dias en familia y genial todo. Es un 10 en todo

Nous avons eu La Chance de passer 4 nuits dans cet hôtel exceptionnel! ( Oui, il faut dire qu'il y a peu d'"élus", et dès le premier séjour on réserve pour le suivant) Nous n'avions jamais trouvé un tel niveau de services, à ce prix là. Bravo à toute l'équipe! Du petit déjeuner, au goûter, au repas du soir...c'est un voyage des saveurs avec une présentation extraordinaire! ( La vaisselle est unique). Digne d'un étoilé. On est bluffés. La décoration est magnifique, tout est fait avec goût. Les chambres sont confortables, petit plus aussi avec les produits dans la salle de bain. On ne peut que se sentir bien. Les propriétaires donnent des conseils, discutent, sont juste au top! Quel exemple!