Palazzetto My Venice

Siamo stati accolti e coccolati dalla maestria di Andrea e dei suoi collaboratori. Abbiamo gustato piatti creativi con alla base ingredienti di primissima qualità. La struttura e gli arredi permettono di respirare l'originalità della vera tradizione veneziana. Il Made in Italy regna incontrastato In ogni dettaglio. Complimenti!

Hotel nuovissimo in un bellissimo palazzo storico. La ristrutturazione è stata davvero curata in ogni minimo particolare, le stanze sono della dimensione giusta, con un grado di comfort elevatissimo. Mi è piaciuta molto la divisa verde, comune a tutto il personale di staff, con il dettaglio del nome sulla maglia e il logo dell’hotel finanche sulle scarpe. L’esperienza che ho avuto è stata completa nel senso che insieme alle mie amiche abbiamo fatto aperitivo, cena, pernottamento e prima colazione. Andiamo per ordine. L’aperitivo: bella la cantina e la scelta dei prodotti di accompagnamento, di grande qualità. La cena: non esiste altro modo per definirla se non “perfetta”. Gli amuse bouches buonissimi, poi abbiamo preso antipasto di crudi, linguine con caviale e gamberi rossi e per contorno… una catalana 😍. In verità dovevamo prendere delle verdure, ma quando ci hanno detto che avevano tutto l’occorrente appena arrivato per fare una catalana, abbiamo immediatamente deciso di prenderla. Per finire un sorbetto con gocce frizzanti. Il pernottamento: camera con la caratteristica bella dei palazzi d’epoca in cui non sai se è una sensazione o se è reale, che il pavimento non è perfettamente livellato. La colazione: alla carta, ma con la coccola dello chef Federico che, domenica scorsa, ci ha fatto trovare la crema pasticciera appena fatta. Non so quando realisticamente potrò tornare, ma intanto mi sento di consigliare a tutti di fare la mia stessa esperienza in un posto che, non essendo enorme, consente di poter creare rapporti umani, non più scontati, con tutto il personale. Ringrazio il Direttore Andrea per aver creato questo angolo di paradiso!