Firriato Hospitality - Baglio Sorìa Resort & Wine Experience

Che dire in generale la location è molto bella con alcuni aspetti da migliorare tipo il giardino circostante non curato e non all’altezza della struttura. Le note strapositive il ristorante ed i vini oltre ogni eccellenza. Bravissimo lo chef in tutto dalla cura dei piatti alla contenuto superlativo…. Ottimi i vini che hanno accompagnato ogni piatto e soprattutto bravo che ci ha seguito nella presentazione dei piatti e soprattutto dei vini 🍷il loro punto di forza. Il passito Terre d’ocra un qualcosa di eccezionale. Consiglio vivamente il posto

Come prima esperienza è stata eccezionale sotto tutti i punti di vista. Accoglienza, professionalità e ottima qualità dei cibi ben presentati. Degustazione di vari tipi di vino eseguita con competenza e professionalità. Da consigliare senza alcun dubbio.

Eccellente degustazione dei vini, sapientemente guidati dal Sig. Giuseppe. Abbiamo apprezzato la storia dell'Azienda di valorizzare, con metodo, in modo innovativo le potenzialità dei terreni siciliani da cui i diversi vitigni assumono gli aromi e i sapori tipici. Un'esperienza sicuramente da ripetere , valorizzata dal sommelier che, con passione e professionalità, ci ha tra l'altro suggerito i vini da acquistare .

Era il 10 agosto 2024 Prenotati per le 19.30 Recensione live ! Venivamo direttamente da palermo. Improvvisazione organizzativa. Imbarazzante ritardo, oltre un’ora. Stelle cadenti davvero … Location molto bella e suggestiva Vino buono ma non ci tornerò

Siamo stati al baglio Soria il 10 agosto per la serata Calici di Stelle. Il baglio è un bel posto, tutto il resto è stato mortificante, molto imbarazzato per gli ospiti che erano con noi. Un paio di insights: (1) sono previsti circa 5/6 punti in cui viene servito il vino, salendo su per la collina; in nessuno di questi viene offerto nulla per accompagnare il vino, non esistono stuzzichini di alcun tipo, di per se questo rende l’idea del customer care offerto dalla serata; (2) circa alla fine del tragitto era presente un solo stand dove venivano offerto arancini e pizzette agli “affamati”; senza dilungarsi sull’abbinamento raffinatissimo in una serata di degustazione, la calca di centinaia di persone ed il caldo pauroso ha reso impossibile anche solo avvicinarsi allo stand; (3) last but not least, in nessuno degli stand è stato possibile avere NEANCHE UN BICCHIERE D’ACQUA, cosa da non credere, questo il livello, salvo poi alla fine del percorso e della collina vedersi offrire delle bottiglie di acqua a pagamento, anche qui con una ressa spaventosa; un saluto in particolare alla signorina con camicia che gestiva il bar vicino al dj set, la cui rudezza e sgarbo nel rivolgersi agli ospiti assettati ci ha dato la conferma definitiva che era il momento di andare via e lasciare il sopra descritto girone dantesco. E’ veramente un peccato vedere come gestiamo le cose da noi in Sicilia (in alcuni posti) e come il turista sia trattato, e pensare che con un po’ di customer care ne guadagnerebbero tutti.