Le Cattedrali Relais by Laqua Collection

Mi riferisco al Bistrot,fratello minore dello stellato ristorante,dove vige la normalità e prezzi umani . Accoglienza lodevole con addetto che mi porta la macchina al parcheggio. Sistemazione all’aperto data la bella giornata,con vista piacevole e comodo tavolo. Volume musica da discoteca che viene però subito ridotto a sottofondo dietro richiesta. Alla presentazione del menù viene subito proposta,dal cameriere,una soluzione super economica che però viene scartata a favore della carta. Scelta antipasti : i due scelti ,insoliti perché non mi va di scegliere le solite cose ( insalata di nervetti e lumache in umido) non sono disponibili,si comincia bene. Con la scelta successiva tutto bene sia per antipasto,primo e secondo. Poi in giusta sequenza arrivano i vari piatti,tutti semplicemente deliziosi,superlativi che giustificano appieno la mia attribuzione al massimo della votazione . Anche il dolce da manuale . Prezzo finale equilibrato,in rapporto alla qualità e quantità ricevute. Bel locale,ottimo cibo e quindi da consigliare vivamente. Spero che in futuro si dia vita anche ad una cucina per celiaci,cosa che non mi tocca personalmente ma alcuni famigliari ed amici sì .

Esperienza ottima. Accoglienza, vino, cibo, personale giovane e gentile. Vorrei tornarci. Unico appunto che vorrei fare è rispetto ad una incomprensione o errore involontario. Prima di prenotare mi ero accertata via mail (in data 10/01/2025) che non fosse obbligatorio il Manu per l’intero tavolo (4 persone) e la risposta è stata: -“Buongiorno sig.ra ****, la ringraziamo per averci contattati. In merito alla sua richiesta, la informiamo che per prenotazioni sino ad un massimo di 6 commensali non è necessaria la scelta di un menu. Potete quindi scegliere tranquillamente in loco, ciascuno a proprio piacimento, in base alle sensazioni e ai gusti del momento, seguendo eventualmente i consigli della nostra Maitre Alessia.”- Felice di ciò, il 13 aprile effettuo la prenotazione e nella schermata in cui si può prenotare online, ho la conferma (essendo noi in 4), di quello che mi era stato detto via mail e cioè -“Ricordiamo che per le prenotazioni superiori ai 6 commensali è richiesta la scelta obbligatoria di un menù degustazione uguale per l'intero tavolo.”- Peccato che così non sia stato, perché ci viene detto al tavolo che il menù è inteso per tutto il tavolo e di fronte alla mia domanda per capire, vista la mail ricevuta ecc… la ragazza in sala purtroppo non ha praticamente saputo giustificarmi la cosa. È andato bene comunque, siamo stati bene ed è andato tutto benissimo. Il mio consiglio è solo maggior chiarezza e coerenza perché noi ci siamo adattati, ma qualcun altro potrebbe non farlo!

É un’esperienza da fare. Ci siamo stati a pranzo , location molto bella in stile moderno, abbiamo scelto il menù degustazione BACIALÉ ,cosa dire… FAVOLOSO ( ovviamente sono gusti personali) Il personale di sala ( tutti giovani) molto preparato nel spiegare ogni portata e bravi e simpatici a metterti a tuo agio . Un plauso particolare allo chef Gianluca Renzi. Grazie e complimenti Antonello Marchetti