Hotel-SPA El Molino de Alcuneza

My wife and I first visited this oasis of tranquility way back in 2008 for just one night to celebrate our 25th Wedding anniversary, and we had the most enjoyable meal we’d ever had in Spain till then. However, the charm of the old mill  stayed in our minds and when it came to celebrate our 40th wedding anniversary in 2023, we decided to return for a longer stay.  Arriving by train in Sigüenza, we looked for a taxi but in Sigüenza in August, they’re like hen’s teeth :-)  (Ie non existent ) So, chancing our luck we phoned the Hotel and they graciously sent a car to pick us up (first good point), on arrival we were very warmly greeted by Inés (Head of Reception) who congratulated us on our anniversary (evidently when booking, I’d mentioned we were coming to celebrate our 40th) and on arrival in the room, there was a bottle of champagne and a large jar of their honey together with a welcome card wishing us a happy Anniversary and a pleasant stay. Staff The first thing to be mentioned was that all the staff had very pleasant attitude with smiles being the default, I can’t emphasise enough just how pleasantI the staff were as I think this makes or breaks a stay in a hotel,  personally I think  they all took their lead from Inés who was always around to help with any issues.  Food The food in the Bistro (the cheaper option)  was at the same level as the Restaurant with the tasting menu being Michelin star worthy  Environment  The grounds were really extensive with plenty of space where one could enjoy the peace and quiet of the countryside. The Room It was quite quaint as was to be expected of a mill conversion, very comfortable however.  The Verdict I can’t sing the praise of this very pleasant haven of tranquility enough All in all a very, very enjoyable stay, literally everything was just perfect  Oh and of course,  needless to say, on departure they ferried us back to Sigüenza Would we return? You bet we will.

The restaurant experience is unique and the accommodation very comfortable. The area is very peaceful and Siguenza is a superb village! Some improvements can be made for a nicer experience in the Spa & Massage rituals.

Llevo 15 años yendo a este maravilloso Hotel, desde sus comienzos, tenido siempre un calor humano, que a día de hoy sigue teniéndolo, nada más entrar por la puerta se siente el mimo y la dedicación que le ponen en cada detalle, pongo esta opinión, porque por desgracia parece que solo lo debemos de poner cuando nos pasa algo malo, pero con lo bueno lo dejamos pasar desapercibido, y después de 15 años me veo en la obligación de describir mi amor por ese sitio, es un Hotel encantador familiar, que ha ido levantando cada ladrillo con trabajo y esfuerzo, y gracias a dios yo puedo seguir viéndolo, desde la entrada hasta el final de sus habitaciones son maravillosas, las habitaciones de la antigua casa a mi me invitan a ir en invierno pues tienen una calidez especial, sin embargo, la casa más moderna me invitó a ir en verano porque está enfrente de la piscina y son estancias más modernas, desde el ambientador de la habitación que es de Zara Home que me priva, (es más en mi casa siempre quiero que huela al molino pues me da muy buen rollo y compro el mismo 😅), los preciosos cuadros en cada estancia a las sábanas, tan suaves y detalles como la cafetera, la miel o galletitas que te dejan cada vez que llegas, no falta detalle en ningún aspecto, la atención es maravillosa, discreta y cálida por parte de todos los trabajadores de ese hotel, además decir de la cercanía a Madrid para una escapada romántica y maravillosa, gracias a todo el equipo por ser tan increíbles y hacernos sentir también cada vez que vamos. 🫶🏼💕💕💕💕💕💕💕