Hotel Chalet Il Capricorno

giunti sul posto la percezione è quella di trovarsi fuori dal contesto ordinario per godersi un pò di relax, ma il personale in loco ti fa passare completamente la voglia. siamo stati accolti da una signora che di buono aveva solo la presenza, molto scortese e scontrosa. rimproverava - di fronte a noi - una sua collega straniera. si è allontanata senza nemmeno chiedere cosa volessimo ordinare. abbiamo solo sentito urlare e bestemmiare. persone che si accusavano l'un l'altro di aver bevuto (erano le 10 del mattino) così abbiamo preso un solo caffè e siamo scappati.

Impossibile trovare un difetto. Location strepitosa, uno chalet di altri tempi, camere meravigliose, zona pranzo calda ed accogliente, il salone san Giorgio impossibile da descrivere per i troppi, splendidi particolari. Personale gentile e sorridente, da Laura alla reception, al Maitre Massimo, terminando con lo chef Carlo, punta di diamante di una squadra affiatata. Una fondue con raclette, toma e fontina, scamone morbidissimo e delucato, una torta della nonna destrutturata con dragees di mandorle. Bollicine di qualità e tanta, tanta simpatia e professionalità. Torneremo sicuramente.

Ottimo servizio ed eccellente cucina. Personale molto gentile e disponibile, siamo arrivati con la nostra cagnolina avvisando solo pochi giorni prima e siamo stati aiutati nel gestirla durante i nostri periodi di sci. Indiscutibilmente raccomandabile ad amici e conoscenti.

Vado da 20 anni al capricorno e seppur con l’alternarsi di diversi chef , mai abbiamo potuto uscire dal suo ristorante delusi .Purtroppo attualmente dire che si tratti di un ristorante adeguato alla location e’ infattibile seppur con l’impegno di chi serve ai tavoli : in una trattoria casalinga si mangia decisamente meglio ! Ieri ho mangiato una pasta con un ripieno congelato, mai successo in vita mia .Gli accostamenti dei piatti sono stati davvero strani , risulta difficile al palato abbinare l’anatra al pesce nello stesso piatto o passare da una lingua rivisitata a un’ ostrica successivamente ! Dispiace, auguriamo possa migliorare il tutto anche respirando un’aria piu’ leggera e vacanziera fra le pareri di questo splendido chalet !

Pranzo di coppia per ferragosto. Bella la location, buono il cibo e vista top... Abbiamo pranzato fuori godendoci la vista e la pace del posto. Menù con pochi piatti, ma fatti bene, il vino che ci hanno proposto era buono! Ci ritorneremo sicuramente....

Pranzo di ferragosto, 6 adulti e un bimbo, menù alla carta, la caposala ci accoglie con "alle 12.30 comincia l esperienza culinaria" e in effetti cosí é stato. Ordinato alle 12.35, i piatti sono arrivati dopo un ora e venti, alle 13.55!!! Senza neanche prestare attenzione al bimbo di 2 anni... camerieri impacciati e impreparati. Pietanze buone ma a caro prezzo. Nel complesso peró esperienza da non ripetere