Agriturismo Casale dei Frontini

Sono appena tornata. Il casale è immerso nelle volpino umbre tra uliveti e vigne. Molto caratteristico. Pulito ed accogliente. Cibo semplice, ottimo e cucinato sapientemente. Un elogio alla gentilezza e disponibilità della Signora Silvana e della Signora Mirela. Consigliatissimo

Impagabile la posizione!!! Ci si trova immersi nel verde delle colline umbre, con bellissima vista su Todi, e circondati del silenzio. Il casale ha mantenuto la sua rustica struttura in pietra, la sua autenticità rurale, per nulla stravolta da inutili interventi di riqualificazione. Avendo la fortuna (...ed il piacere) di trascorrere un giorno ed una notte in locanda con le nostre bambine, abbiamo potuto godere anche della straordinaria cucina dell’agriturismo. E veniamo subito al dunque, perché si tratta di un VERO agriturismo (parola fin troppo abusata ormai!!!): verdure a “cm 0”, carni dei propri allevamenti, salumi insaccati e stagionati in loco, ecc. Anche la sala ristorante è una vera chicca, con legno, pietra viva e travi a vista: un ambiente che accoglie e scalda il commensale!!! Il menù e fisso, ma niente paura: la quantità delle portate e la giusta misura nelle porzioni consentono di gustare ogni piatto nel migliore dei modi. Il nostro percorso è iniziato con un gustoso antipasto misto nel quale spiccavano la memorabile lonza casalinga e le indimenticabili foglioline di salvia fritte (da mangiare all’infinito!!!). A seguire gustosissime fettuccine al ragù bianco di chianina, ed ancora la tagliata di chianina, succulenta e tenerissima, esaltata dalla semplicità della presentazione e della preparazione...con solo olio buono, sale e servita su letto di rucola. A chiudere classica e golosa zuppa inglese. Il tutto ad un prezzo sorprendentemente corretto.

L’esperienza è stata eccellente. La struttura è immersa in un paesaggio tranquillo e offre camere confortevoli e pulite. La mezza pensione è un vero punto di forza: piatti deliziosi e genuini, preparati con ingredienti locali. La piscina è ben curata e perfetta per rilassarsi dopo una giornata di escursioni. Consigliato per chi cerca una vacanza rigenerante in mezzo alla natura🌱. Torneremo!